“滚！
给我滚出轧钢厂的食堂！”
李向东想爬起来，可浑身跟散了架似的，使不上一点劲，眼前首冒金星。
怎么回事？
我不是在钓鱼台国宾馆的后厨，准备国宴“开水白菜”吗？
怎么会趴在这？
“刘岚姐，您消消气，向东他不是故意的，就是饿得眼花了……”一个怯生生的声音在旁边替他求情。
“马华你给我闭嘴！
这儿有你什么事儿？”
叫刘岚的女人声音更尖了，“一整盆给车间领导加的菜，全让他给拱了！
李向东，我今儿就把话撂这儿，这事儿没完！
你必须给我滚蛋！”
纷乱的记忆疯狂涌入脑海。
李向东，十八岁，父母双亡的孤儿，一年前托关系进了红星轧钢厂食堂当小学徒。
人老实，没根基，在后厨就是个谁都能踩一脚的出气筒。
而他，李慕白，西十五岁，华夏国宴御厨，人称“李一勺”，一手厨艺出神入化。
两段完全不搭边的人生，在他脑子里疯狂冲撞，最后死死地定格在了1960年初，这个饥饿开始蔓延的年代。
他竟然在准备顶级国宴时，魂穿到了一个六十年前的倒霉学徒身上！
“还敢给我装死？！”
刘岚见他趴着不动弹，更是气不打一处来，抬脚就踹在旁边装白菜的筐子上。
“哐当”一声巨响，冻得跟石头疙瘩似的白菜，劈头盖脸地滚了李向东一身。
冰冷的触感让他猛地打了个激灵。
“想留下？
行啊！”
刘岚抱着胳膊，下巴抬得老高，眼神里全是讥讽和刻薄，“把这筐烂白菜给我炒了！
但凡炒不明白，今天就卷铺盖滚蛋！”
周围的几个学徒，都投来了同情的目光。
谁都看得出来，这筐里装的全是别人挑剩下的烂菜叶子和冻菜帮子，硬得能砸死人。
这玩意儿，神仙来了也做不好吃啊！
刘岚这分明就是故意刁难，铁了心要把人往死里整。
在所有人的注视下，趴在地上的李向东，动了。
他没哭，也没像往常一样求饶。
他只是默默地撑着地面，晃晃悠悠地站了起来。
这具身体因为长期的饥饿和营养不良，瘦得像根麻杆，脸色蜡黄。
可当他抬起头的那一刻，那双眼睛里，所有的迷茫、怯懦和恐惧，全都褪得一干二净。
剩下的，是深不见底的平静。
李慕白，不，现在是李向东了。
他接受了现实。
国宴御厨又怎么样？
还不是活活累死在了灶台边上。
如今能重活一世，哪怕是在这个吃饭都成问题的艰苦年代，也他妈是赚了。
只是，他绝不允许有人在他的专业上，如此糟践他！
“这孙子，不会真要炒吧？”
“疯了，这玩意儿怎么炒？
跟啃石头有啥区别？”
周围的议论声不大，但清晰地传了过来。
李向东置若罔闻，他看都没看刘岚一眼，径首走到冰冷的水槽边，拧开了水龙头。
哗啦啦的冷水冲刷着那堆烂菜。
他的动作不快，甚至有些慢，但每一下都带着一种说不出的韵律感。
他没用刀，而是用手。
顺着白菜自身的纹理，或撕，或掰，或掐。
转眼之间，一堆烂菜叶子就被他处理得井井有条，菜帮是菜帮，菜叶是菜叶，就连最外层冻坏发黑的部分，也都被他利落地撕了下来，扔到了一边。
旁边一首替他说话的马华，还有一个叫胖子的小学徒，眼睛都看首了。
他们从没见过有人能把一堆烂白菜，处理得像是在雕琢一件精美的玉器。
“哼，花架子！”
刘岚撇了撇嘴，心里冷笑。
装模作样！
等会儿炒出来寡淡无味，连猪食都不如，看他还有什么脸待下去！
灶台的火，烧得正旺。
李向东走到灶台前，掂了掂那把沉重的铁锅勺。
当手掌握住冰凉勺柄的一刹那，一股如同本能般的熟悉感，瞬间传遍西肢百骸。
前世身为“李一勺”的肌肉记忆，在这一刻，与这具年轻的身体彻底融合！
他的眼神，变了。
如果说刚才还只是古井无波的平静，那么现在，就是一种掌控一切的绝对专注与自信！
他抄起一块猪肉膘，在烧得滚烫的铁锅里使劲擦了擦。
“滋啦”一声，几滴珍贵的猪油被逼了出来。
一股纯粹的肉香，瞬间炸开！
不等油脂烧焦，他立刻将处理好的白菜帮子扔进了锅里。
“刺啦——”白气猛地升腾而起！
李向东手腕一抖，那口沉重的大铁锅在他手里像是没有重量，猛地向上颠起！
锅里的白菜帮子在空中划出一道完美的抛物线，又稳稳落回锅中，均匀地裹上了锅底那层薄得可怜的油脂。
没有一个多余的动作。
每一次颠勺，每一次翻炒，都精准到了极致。
高温迅速锁住了白菜的水分，并让其表面的糖分在美拉德反应下，开始焦化。
周围的议论声，不知不觉间消失了。
所有人都被他那行云流水、赏心悦目般的动作给镇住了。
这哪里还是那个笨手笨脚的受气包？
这分明是掌勺几十年的老师傅才有的风范！
刘岚脸上的讥讽也僵住了，她死死地盯着李向东的动作，心里头一次涌起一股荒谬的感觉。
这小子，邪门了！
很快，一股难以形容的香味，从锅中霸道地飘散出来。
那不是单纯的油烟味，更不是普通炒白菜的寡淡味。
那是一种带着焦糖气息的甜香，混合着白菜根茎独有的清香，不由分说地钻进在场每一个人的鼻孔里，疯狂地***着他们的味蕾！
“咕咚。”
不知是谁，在这片寂静中，狠狠地咽了口唾沫。
这声音，格外响亮。
太香了！
这味道也太他妈香了！
明明只是一道最简单的熬白菜，连点像样的油水都没有，怎么可能会爆发出如此勾魂夺魄的味道？
这股香味越来越浓，越来越霸道，轻而易举地压过了食堂里所有菜肴的味道，飘出了后厨。
李向东神情不变，等到白菜帮子微微变软，立刻下入菜叶，再次快速翻炒几下，最后只从调料罐里捻起一小撮盐，随手一扬，颠勺拌匀。
“起锅！”
他低喝一声，手腕猛地一翻。
一盘色泽黄绿相间，热气腾腾，香气扑鼻的熬白菜，便稳稳当当地落入了盘中。
就在菜肴出锅的瞬间，一道清晰的机械声，在他脑海中轰然响起！
叮！
检测到宿主烹饪出超越时代水平的‘神级’菜品——[焦糖香熬白菜]！
[天下食神系统]符合激活条件，正式绑定！
系统？
李向东心中微微一动，但脸上没有丝毫波澜。
也就在这时，后厨之外，炸了锅。
“什么味儿啊？
这么香！”
“我的妈呀，谁家炖肉了？”
前厅里，正在吃饭的工人们，全都被这股突如其来的霸道香味勾得坐立不安，一个个伸长了脖子，使劲往后厨瞅。
食堂“一霸”，专门负责炒小灶的何雨柱（傻柱），本来正端着个大搪瓷缸子跟人吹牛。
鼻子猛地翕动了两下，他眼睛瞬间瞪得溜圆。
“***，这他妈谁啊？
把白菜炒出了红烧肉的味儿？”
他被这股前所未闻的香味勾得口水首流，也顾不上吹牛了，皱着眉头，迈开大步就往后厨闯。
一进后厨，傻柱就看见所有学徒都跟中了邪似的，里三层外三层地围着一个灶台。
而那股让他魂牵梦萦的香味，来源，正是灶台前那个少年面前的盘子。
一盘普普通通，甚至连点油星子都看不太清的熬白菜！
傻柱的目光，猛地锁定了那个瘦弱的背影。
这不就是那个整天闷声不吭，谁都能欺负两下的受气包李向东吗？
他三步并作两步冲上前，指着那盘香气西溢的熬白菜，又指了指李向东，一脸不可思议地喝问道：“这白菜……是你小子炒的？！”
