重生“酉贝”公关，我来拯救预制菜危机(甄国虎酉贝)在线免费小说_完整版免费小说重生“酉贝”公关，我来拯救预制菜危机(甄国虎酉贝)

好消息：我重生了。坏消息：我重生成了“酉贝”餐饮的公关经理。

更坏的消息：罗勇告炮轰“酉贝”预制菜的微博刚才已经发出。而我知道，

距离公司做出一系列错误的公关决定，只剩下不到十二小时……1.迷蒙间，

我从办公桌前支起自己疲惫的身体。熟悉的咖啡味混合着昂贵的香薰气息窜入鼻腔，

让我昏沉的大脑不由自主清醒了几分。揉了揉眼睛，

我发现自己不知何时又回到了“酉贝”餐饮的公关经理办公室内。怎么回事？

我不是因为背锅“酉贝”餐饮的公关危机被开除了吗？还不等我明白发生了什么事情，

一阵急促的敲门声就打断了我的思绪。“进。”下意识应答了声后，

一个身着职业西装的女人就风风火火地推开门闯了进来。我记得她，她是我的助理程丽潇。

此刻她正拿着平板电脑，一脸焦急道：“不好了李经理，罗勇告发围博骂了我们。”“什么？

”“他说我们的菜都是预制菜，现在媒体炸锅了，甄总那边也已经快压不住火了！

”猛地坐起身，我终于弄清了自己现在的状况。我好像重生了，

而且还是重生到“酉贝”餐饮的公关危机之前。“罗勇告什么时候发的围博？

”“下午三点整发的，现在已经冲上热搜了！”程丽潇把平板电脑递过来，

上面正是那条围脖截图：“中午和同事去酉贝吃饭，发现几乎全都是预制菜，

还那么贵……希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

”我的心脏几乎停止跳动了。就是这条微博！

它就是引发“酉贝”餐饮后续一系列危机的开端。我清楚地记得，

前世正是因为“酉贝”餐饮对这条围博的应对失当，

才导致整场事件从舆情危机升级成消耗社会信任的闹剧。而我作为公关经理，

自然成了“酉贝”餐饮高层推出的背锅对象。所有人都在嘲讽说，

是因为我愚蠢的公关策略才导致一切的发生。在那之后，我不仅被“酉贝”餐饮开除，

还在整个行业里寸步难行，不得不潦倒度日……又想起前世受尽的白眼，

我明白这是我扭转一切的机会！“甄总现在什么态度？”我一边快速浏览着全网舆情数据，

一边问道。“非常生气，正在小会议室和高层开会，听说……听说要坚持起诉罗勇告。

”程丽潇压低声音道：“几位副总也都主张硬刚回去。”果然如此，

历史的车轮正朝着毁灭的方向惯性滑去。我站起身，对程丽潇命令道：“小程，

通知公关部全体成员，十分钟后大会议室紧急会议。”“另外，帮我请示甄总，

说在我汇报之前，请不要做任何决定。”“可是李经理，甄总他……”“照我说的做。

”我加重了自己的语气道：“如果甄总问，就说我有把握，

在24小时内将营业额损失控制在百万以内。”看着我不容置疑的眼神，

程丽潇最终还是选择扭头去执行我的命令。看着她匆匆的背影，我不由自主地叹了口气。

这个赌注很大，但我已经别无选择。毕竟对于危机公关来说，

舆情危机发生后的4个小时就是“黄金响应时间”。

如果在这4小时内不能完成首次有效回应，那负面信息传播量将每小时至少增加35%。

上一世，因为混乱的决策系统，“酉贝”餐饮的客服在事件曝光12小时后才作出模糊回应。

首份正式声明更是迟至17.5小时后发布，彻底错过短视频平台的黄金扩散期。但这一世，

我绝不会再让这个错误重演。2.大会议室内，

凝重的气氛像是乌云一般笼罩在所有与会者的脸上。投影幕布上显示着实时舆情监测图，

负面声量如一条陡峭的红线急速攀升。我站在前方，深吸一口气道：“各位，

我知道现在大家的第一反应是愤怒，是觉得被冤枉了。”“但现在不是情绪化的时间，

我们必须以顾客为中心，立刻先行致歉、承认问题并明确改进计划。”台下有人小声议论，

显然不服。公关部的一位成员反驳：“李经理，道理是这样。但罗勇告这是污蔑！

”“如果我们不强势反击，以后谁都敢来踩我们一脚。”“反击？然后呢？

”我直视着他的眼睛，诘问道：“和罗勇告打一场旷日持久的官司？

”“然后把他的数千万粉丝全都变成我们的敌人？”“意义呢？

”“就算最后法律上我们赢了定义，但在市场上输光了人心又有什么用？”“的确，

我们的‘中央厨房预加工’和市面上的‘预制菜’在国家标准上或许有区别。

”“但消费者不关心这个！”“90%的消费者反对的，不是预制菜本身，

而是花了现做菜的钱，吃了没被告知的预制菜。”“他们在意的是知情权和选择权，

是餐桌上的‘锅气’！”会议室里一片寂静。就在我准备宣布下一步计划时，

会议室的门被“砰”地推开了。一个急匆匆的身影走了进来。他正是我的老板，

“酉贝”餐饮的董事长——甄国虎。只看他一脸寒霜，

甚至不等入座就直接问我道：“李方元，你的助理说你有办法处理这件事？”点了点头，

我将屏幕上的内容切换成自己紧急整理出的方案，然后对甄国虎解释：“甄总，各位同事，

我的方案是不辩解，彻底透明化。核心有三点。”“第一，不对抗，只阐述。

”“必须要尽快做出回应，表示感谢监督并承认‘部分菜品需预加工以保证效率，

但未清晰告知顾客是我们的疏忽’。”“同时，

我们立刻推出‘锅气承诺’：针对消费者最在意的几道菜品，承诺现场制作，如若不符，

当场免单。”“第二，不说教，只整改。”“连夜升级全国门店菜单，在最迟明天中午前，

在每一道菜旁边清晰标注‘现场制作’‘中央厨房预加工’‘加热即食’三类标识。

”“同时还要附上主要食材的溯源信息，让顾客觉得自己的知情权被尊重。”“第三，

不争论，只展示。”“我们要尽快启动‘酉贝后厨透明化’直播。

”“不要被动地等媒体和网友来扒，而是主动邀请权威美食博主和食品安全专家，

全程直播从中央厨房到门店餐桌的过程。”“不回避预加工环节，

但要重点展示我们如何通过标准化保证食品安全与品质稳定性。”甄国虎眉头紧锁，

显然对我这套“软弱”的方案不满，他冷声道：“李方元，你这是要我们认错？

我们哪里错了？”“这不是认错，是升级！”头一次的，我对甄国虎如此强硬道：“甄总，

我们不是在向罗勇告低头，而是在向我们的顾客展示诚意。

”“这场危机的对手根本不是他罗勇告，而是我们内部与消费者之间存在的认知鸿沟。

”“我们要修复的是消费者的信任。”3.甄国虎的脸色变得晦明不定，

让人猜不透其心中的想法。叹了口气，我知道作为传统媒体时代过来的企业家，

他已经将罗勇告的行为上升为对他个人“面子”的挑战。但如果任由他继续情绪化表达，

不仅会削弱品牌传递专业信息的努力，还会使得品牌信息被其个人情绪所裹挟。皱起眉头，

我打算用加注的方式再推甄国虎一把。可还不等我开口，

一道令人不悦的声音就从他身后传来：“胡闹！我们‘酉贝’几十年来的声誉，

都建立在‘闭着眼睛点，道道都好吃’的承诺上。

”“现在突然告诉顾客很多菜是中央厨房预加工的，岂不是自打嘴巴？”“坚持法律途径，

强调国家标准，这才是正途。”“至于罗勇告，我们一定要告死他！”话音刚落，

我就看到一个矮胖的身影从甄国虎的背后走了出来。那是我的顶头上司，

也是“酉贝”餐饮集团的公关总监——王志明。作为在“酉贝”服役数十年的元老，

他曾陪伴着“酉贝”熬过一场又一场的舆论冲击。但随着时代的发展，

王志明的思维已经跟不上数字社交时代的步伐。

可他仍将自己那套传统媒体时代的宣传思维奉为圭臬。坚持认为企业拥有传播主权，

消费者与企业之间的信任关系是建立在品牌权威基础上。而此刻他站了出来，

明显代表着的是公司另一批人的意思。至少从甄国虎的表情上，

我看到“声誉论”和“法律途径”说到了他心坎里。深吸一口气，

上一世就是因为这些人的施压，我最终不仅只能捏着鼻子让出公关决策权，

还要替他们背上“给企业带来负面影响”的黑锅。所以这一世，

我就算辞职也不要再被他们所裹挟。目光在眼前所有人的脸上扫视了一圈，

然后我坚定道：“王总，你说的很有道理。

”“但不知道在座的各位是否还记得‘河里抄’在面对‘老鼠门’时展现的公关决策。

”“亦或者记得‘白粿园’引发的教育消费者事件。

”“这些正面的、反面的例子都告诉我们，负面声量中，

‘欺骗’‘不值’‘傲慢’是核心关键词。”“我们面对的不是一场法律诉讼，

而是一场信任保卫战。”王志明的胖脸涨得通红，

他显然没料到向来听话的我会直接冲撞他赖以生存的“经验主义”。“李方元！

你这是在危言耸听！”王志明厉声道：“它们那是自身确实存在严重问题！

”“我们‘酉贝’呢？我们的食材、我们的工艺、我们的标准，经得起检验！

”“我们凭什么要像个做错事的孩子一样低头认错？

”“因为我们让消费者产生了‘被欺骗’的感觉！”我毫不退让地顶了回去，

声音甚至压过了他：“王总，您口口声声说我们经得起检验，

那为什么不敢把检验过程完全公开？”“您强调我们的标准，

为什么不敢把标准背后的付出坦诚告诉消费者？”“法律或许能证明我们没有违法，

但谁能用法律强迫消费者继续信任一个让他们感觉‘不透明’‘有隐瞒’的品牌？

”我转向甄国虎，语气放缓，但更加恳切道：“甄总，我不是在建议我们‘认错’，

我是在建议我们‘升级’！”“是从‘我们说什么消费者信什么’的品牌权威时代，

升级到‘我们做什么消费者都能看见’的品牌透明时代！”“这是坦诚，不是软弱，

是真正的强大和自信！”甄国虎的眉头紧紧锁在一起，

他的目光在我的脸上和王志明的脸上来回移动，显然是在脑海中激烈交锋。

王志明似乎还想说什么，但我知道这是我最后的加注机会了。于是我果断道：“甄总，

请给我12小时。”“如果到明早九点，根据舆情监测和首批门店反馈，

负面评价没有下降趋势，营业额损失超出预期。

”“我会支持公司采取任何您认为必要的强硬措施，并且立刻辞职。”终于，

甄国虎眼神中闪过一丝决断，他说：“好，我就给你12小时。

但法务那边准备起诉书的工作同步进行，以防万一。”4.虽然只有十二小时时间，

但这已经是我能争取到的最好结果。自动忽略掉王志明那怨毒的目光，

我将自己临时打印的计划书分发了下去。“现在我要将大家分成三组。”“第一小组，

起草《致顾客的一封信》，一小时内我要看到稿子。”“记住，核心不是道歉，而是邀请。

邀请顾客成为西贝透明化改革的见证者。”“在我点头前，谁都不许发出去。”“第二小组，

联系相关部门升级全国门店菜单系统。”“务必在明早营业前，

完成‘现场制作’‘中央厨房预加工’‘加热即食’三类标识的标注。”“第三小组，

联系合作的食品安全专家和美食博主，准备好直播参观后厨的预案。

”“预案必须包括开放哪些门店，门店员工的话术、交流培训，

以及遇到各种直播事故的处理问题。

”“重点展示中央厨房的锁鲜技术、冷链物流以及门店最后的烹饪环节。”“记住，

我们是展示不是自证，别出现什么别人一问三不知的情况。”“小程跟我，

我们马上随机去找一家‘酉贝’后厨查访一下。”“好了各位，动起来。

”“这次要是哪组环节出了问题，哪组就和我一起卷铺盖滚蛋。”随着我的一声令下，

会议室的众人纷纷开始抓起各自的任务清单，冲出会议室。

紧接着键盘敲击声、急促的对话声、打印机吞吐的噪音瞬间充斥了整个办公区。

而我也只是简单地朝甄国虎点头示意了下，然后就带着程丽潇急匆匆地离开会议室。

“李经理，这次事件真的大到要赌上你的职业生涯吗？”电梯下行时，

程丽潇犹豫了半晌还是开口问我：“罗勇告虽然影响力大，

但‘酉贝’也不是没有遇见过舆论风波。”“嗯，我知道。

”“那您为什么还……”看着她充满疑惑的眼神，

我轻轻地叹了不知道今天的第几口气：“我这么做是为了抓住甄总。”“抓住……甄总？

”程丽潇显然还没有跟上我的思路。“是的，小程，

你没发现我们‘酉贝’餐饮的公关系统有很大问题吗？”程丽潇想了想，点头道：“确实，

我一直都觉得我们公关系统的决策层很混乱，缺乏统一战略。”“而且，

王总的很多公关策略也与数据时代的特点相背驰。”“说实话，

部门里大部分年轻人都不太服王总，觉得他是拼资历上去的老登。

”“还有最重要的一点你没说到。

”我对程丽潇补充道：“那就是甄总将自己与‘酉贝’过于绑定了。”“作为人的话，

如果太情绪化，那还能被解读为‘真性情’‘不做作’。”“但一个成熟的企业，

必须建立起一套不依赖于创始人个人意志的、有预案、有决策流程的系统化危机管理机制 。

”“按照甄总的性格，就算我说赌上自己职业生涯，他也不会在意我的意见。

”“但如果这时候他做出了什么错误决定，或是引发了什么舆论危机，

那我放上的筹码就会让他第一时间想到我。”看着程丽潇似懂非懂的神情，

我摇头道：“你不用现在就理解，你只要知道我是在救‘酉贝’餐饮的公关就好了。

”5.谈话间，我们已经坐上了车子驶向了城内的一家连锁店。

这是我在地图上随机指定的一家，没有任何特点。等车到了后，我们立刻就通知了店长，

然后从员工通道进入了后厨。现在正值晚市准备时段，后厨一片热火朝天。看到我们的出现，

厨师和帮工们明显愣了一下，随即显得有些紧张。“大家忙你们的，我们随便看看。

”我平静地说着，然而目光却像探照灯一样扫过每一个角落。果不其然，

只是随意地扫视了两眼后，我就发现后厨的确存在些问题。

虽说都不是些会影响出餐的品质与安全的大问题。但如果是在直播镜头下的话，

这些细节上的疏忽，都会被眼尖的网友无限放大，成了“酉贝”说谎的“铁证”。摇了摇头，

我走到一份没有按照“离地、加盖”标准存放的解冻肉品旁，让程丽潇拍照记录。“李总，

这……”不知道我葫芦里卖的什么药，

店长一边流汗一边解释道：“这都是忙中出的点小差错，我们马上整改！”“忙不是借口。

”我的声音不高，却带着不容置疑的严厉：“顾客不会因为我们‘忙’，

就原谅我们标准上的任何一点‘小差错’。

”我又拿起一盒标签错误的料盒道：“如果现在是直播镜头对着这里，你猜网友会怎么说？

会怎么看我们所谓的‘标准化’和‘食品安全’？”店长的脸瞬间白了，嘴唇嗫嚅着，

却发不出任何声音。见他意识到了问题的严重性，我拍了拍他的肩膀，

语气放缓了些道：“张店长，现在‘酉贝’遇见的危机，可能比你想象中更严重。

”“这不仅仅是总部层面的舆论战，更是关乎到每一家门店、每一位员工饭碗的生存之战。

”我环视着周围那些竖起耳朵、放慢手中动作的员工，提高了音量道：“从今天起，不，

从现在起，你们店所有的预加工品，标签必须全部重新核对，存放标准必须严格复查！

”“我需要你，也需要在场的每一位，保证我们这个厨房，随时可以拉开大门，

接受所有顾客、所有网友最严格的检验！”“好……好的，李总！我们立刻整改！

”张店长抹了把汗，连忙应承。点了点头，

我刚准备让程丽潇继续记下这间店内出现的一些典型问题，就看见她接起了手中的电话。

片刻后，程丽潇放下手机面色凝重的对我说道：“不好了李总，

甄总他……”“他在网上和罗勇告吵起来了。”“？？？”我有些摸不着头脑了。

按照上一世的记忆，甄国虎就算是对罗勇告的言论作出回击也应该是到明天。

怎么这次这么快就吵了起来。6.坐在回公司的车上，

我看着围博上甄国虎的回应气得笑出了声。“甄国虎：@罗勇告，你表达了对预制菜的不满，

但这对我们造成了伤害。我们会走法律程序，一定会起诉你。”结合程丽潇的汇报，

我总算了解了前因后果。原来一开始甄国虎还是听了我的建议，没有硬刚罗勇告的想法。

但谁知道王志明又拿出了罗勇告的最新回应，在一旁不停煽风点火。

这才最终挑动了甄国虎的火气，让他忍不住直接在围博上喊话了起来。马的，傻*王志明。

他肯定是因为觉得在刚才的会议上被我挤了风头，所以才如此急切地想表现自己。

死命按住自己的太阳穴，一股无力感在我心头升起。

原以为重来一次我能阻止这群猪队友犯浑，没想到这群混蛋比上一世还要愚蠢。

本来第一组已经拟定好了道歉信，只等热点时间发送了。

但他的这通操作让我所有的布局都被打乱。怎么办呢？总不能老板刚在前方和别人吵完，

我们就立刻发道歉信吧。咬牙切齿地看着窗外的天色渐渐发暗，